Kookworkshop herfstmenu

Proef de herfst met dit leuke vier gangen menu, waarin alles natuurlijk weer zelf bereid is en verschillende kooktechnieken aan de orde komen.

Gerookte eend uit de rookoven met een chutney van mango
***
Gestoofde varkenswang met ravioli met pompoenvulling
***
Gebakken entrecôte met gekonfijte knoflook, rodewijnjus, zoete aardappelpuree
***
Herfsttrio van sinaasappel, broodpudding, crème brulee en sinaasappelsoufflé

• Duur 4 uur
• Minimaal 10 personen