Kookworkshop mini gerechtjes

Allemaal leuke kleine gerechtjes bereiden. Het aantal gerechtjes wordt afgestemd op de grootte van de groep. 
Deze worden gepresenteerd op kleine bordjes en leuk opgemaakt. 
Leer klassiekers bereiden, maar ook nieuwe combinaties ontdekken als

• Blini's maken en beleggen
• Zalm, eend of kip roken
• Steak tartare met een gepocheerd kwarteleitje
• Krokante varkensbuik met karamelsaus, puree van topinamboer en gepofte quinoa
• Wilde paddenstoelenragoût op een krokantje van deeg
• Varkenshaas met champignonroomsaus
• Hertenbiefstuk met rode portsaus, knolselderijpuree en gekarameliseerde spruitjes
• Soufflé van sinaasappel
• Chocolademousse
• Warme chocoladepuddinkjes
• Baba's au rhum
  
  ​Prijzen:
  

Deze workshop is geschikt voor maximaal 20 personen en minimaal 8.